薯泥芝士焗菜花

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薯泥芝士焗菜花的用料

西兰花 50克 花菜 50克
土豆 1个 胡萝卜 1根
芝士片 2片 盐 1小匙
玉米油 少许

薯泥芝士焗菜花的做法

薯泥芝士焗菜花的做法图解1

步骤1

将西兰花和菜花先用清水冲洗后再放清水里浸泡15分钟。
薯泥芝士焗菜花的做法图解2

步骤2

土豆去皮，切成薄片，放微波炉内高火叮熟。
薯泥芝士焗菜花的做法图解3

步骤3

趁热将土豆用勺子压成泥，加入1小匙盐拌匀。
薯泥芝士焗菜花的做法图解4

步骤4

胡萝卜去皮切成片，用蔬菜模压出小花。
薯泥芝士焗菜花的做法图解5

步骤5

浸泡好菜花和西兰花切成小块。
薯泥芝士焗菜花的做法图解6

步骤6

把菜花、西兰花、胡萝卜花一起放沸水内煮3分钟左右，捞出沥干水份。
薯泥芝士焗菜花的做法图解7

步骤7

倒少许玉米油在烤盘上，抹匀。
薯泥芝士焗菜花的做法图解8

步骤8

铺上土豆泥。
薯泥芝士焗菜花的做法图解9

步骤9

放上菜花、西兰花、胡萝卜花，再把芝士片撕成小块，撒在蔬菜上面，入预热至160烤箱，烤约20分钟左右，蔬菜表面金黄即可。

薯泥芝士焗菜花的烹饪技巧

1、出炉后，用筷子将土豆泥和蔬菜稍拌一下，土豆泥裹着蔬菜，味道更好。 2、也可以换成其它的蔬菜来制作。 3、因为是给小朋友吃的，蔬菜尽量切得小块些，可以借助蔬菜模具来做出可爱的造型吸引他们。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-19

©本菜谱的做法由 烩烩小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 烤 香 小吃 外国菜

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