烩鸡翅

精品
1.0万 浏览 31 收藏
收藏
文文老妈
文文老妈 文文老妈
＋ 关注

烩鸡翅的用料

鸡中翅 五个 青菜心 八个
薄火腿肉 五片 干香菇 四朵
小虾米 一点点 盐
味精 淀粉
姜 大蒜

烩鸡翅的做法

步骤1

鸡中翅洗净待用

步骤2

青菜心洗净，放入开水中，等水再开，捞出，摆放在盆子四周

步骤3

干香菇浸泡，发开后洗净

步骤4

姜切末，大蒜拍松剥壳切末

步骤5

淀粉加水，成水淀粉

步骤6

锅内入油，油热爆香姜末、大蒜末，加入鸡中翅煸炒，加酒煸炒，加入发好洗净的香菇，加水（多一些），加薄火腿肉、小虾米，烧开，转小火，焖煮约二十分钟，使鸡翅熟而入味，开盖收汁，加味精调味，倒入水淀粉勾芡，盛在摆放青菜心的盆子里，撒上葱花就可以了。

烩鸡翅的烹饪技巧

1、小虾米的量，我是用三只手指尖拿了一点。 2、大蒜头拍松以后，较易去皮。 3、我感觉干香菇比鲜香菇香，且好吃。 4、鸡翅有了火腿肉和虾米的鲜，以及干香菇的香，味道很鲜美独特。 5、这个菜做出来有点饭店菜的感觉的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-21

©本菜谱的做法由 文文老妈 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 烩 香 家常菜 中国菜

烩鸡翅的其他做法更多

上传我做的这道菜

烩鸡翅的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 烩鸡翅

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 烩鸡翅的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活