孜然烤翅

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孜然烤翅的用料

鸡翅中 香菜
芹菜 姜葱
料酒 辣椒粉
辣椒油 香油
孜然（粗、细两种） 鸡精
盐

孜然烤翅的做法

孜然烤翅的做法图解1

步骤1

将翅洗净，吸干水份，用牙签在内侧扎上若干个小洞，加入：料酒、盐、鸡精、辣椒油、孜然细粉以及香菜、芹菜、香葱、姜片用手（戴上手套哈！）反复搓揉二十分钟，使其入味（正常是腌制四小时以上）
孜然烤翅的做法图解2

步骤2

烤箱以220度预热（仅用上火），烤盘铺上锡纸，挑去腌料，将翅整齐地码上
孜然烤翅的做法图解3

步骤3

将鸡翅放入烤箱，220度，烤十分钟后翻面，再烤七分钟，取出，刷上香油和辣椒油（事先混合好），将两面撒上孜然（粗）

步骤4

再入烤箱，温度调至240度（仅用上火），两面各烤5分钟即可

孜然烤翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-22

©本菜谱的做法由 杨猫 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 烤 香 微辣 家常菜

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