油面筋塞肉

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油面筋塞肉的用料

肉米 半斤 油面筋 一包
盐 味精
淀粉 葱 二根

油面筋塞肉的做法

步骤1

在肉米中加入盐、味精、湿淀粉、葱花、少量麻油，搅拌均匀

步骤2

把1的肉米逐入塞入油面筋中

步骤3

把塞好肉米的油面筋放入锅中，加水（至少到一半），略加盐，烧煮约十分钟至十五分钟，加味精调味，最后撒一些葱花，就可以了。

油面筋塞肉的烹饪技巧

1、此菜是上海的家常菜，非常普通，但却是蛮好吃的。 2、搅拌肉米时要略多加一些水，还要略好些麻油，使肉米吃起来滑嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-24

©本菜谱的做法由 文文老妈 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 煮 香 家常菜 中国菜

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