拌拉皮

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拌拉皮的用料

拉皮 鸡蛋 1个
黄瓜 半根 西红柿 1个
精肉 香菜
蒜 5瓣 甜面酱
醋 香油
盐 鸡精
糖

拌拉皮的做法

步骤1

将拉皮用温开水泡开，捞出备用；黄瓜切条、西红柿切块、香菜切段、蒜切成末。

步骤2

将鸡蛋打匀，另起锅，锅热后，放入蛋液，摊成蛋皮，将蛋皮切成条备用。

步骤3

将精肉切成肉丝，锅中倒油，油热放入甜面酱、肉丝，炒熟。
拌拉皮的做法图解4

步骤4

将泡好的拉皮放到碗中，加入黄瓜条、西红柿块、炒好的肉丝、蛋皮、香菜段、蒜末、醋、香油、盐少许、糖少许、鸡精少许，拌匀即可。

拌拉皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-25

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分类： 一人食 拌 爽口 凉菜

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