嫩南瓜炒里脊

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嫩南瓜炒里脊的用料

嫩南瓜 一个 里脊肉 一小块
红椒 一个 少量
生粉 少许 老抽 少许
鸡精 少量 胡椒粉 少量

嫩南瓜炒里脊的做法

嫩南瓜炒里脊的做法图解1

步骤1

嫩南瓜一个,红椒一个,里脊肉一小块;
嫩南瓜炒里脊的做法图解2

步骤2

嫩南瓜去皮切丝,红椒切丝,里脊肉切成丝,加少量盐、生粉、老抽和水拌匀入味;
嫩南瓜炒里脊的做法图解3

步骤3

炒锅倒适量的油,大火烧至八成热,改小火,下入肉丝扒熟;
嫩南瓜炒里脊的做法图解4

步骤4

将肉丝盛起,锅中留底油,下入红椒丝煸炒;
嫩南瓜炒里脊的做法图解5

步骤5

然后下入南瓜丝一同翻炒,加入一勺盐,炒至微微出水;
嫩南瓜炒里脊的做法图解6

步骤6

下入扒熟的肉丝,加少量鸡精、胡椒粉,翻炒均匀,看到南瓜丝变成半透明,比较柔软时,即可起锅装盘了。

嫩南瓜炒里脊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-09-26

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