红枣莲子鸡蛋甜汤

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玉池桃红
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红枣有健脾益胃，补气养血，养血安神等功效，适合任何人群食用。莲子也有补脾止泻，益肾涩清，养心安神等功效。这款汤非常温润，适合这个季节喝哦

红枣莲子鸡蛋甜汤的用料

红枣 鸡蛋
莲子 冰糖

红枣莲子鸡蛋甜汤的做法

红枣莲子鸡蛋甜汤的做法图解1

步骤1

红枣用清水浸泡2小时，用水将红枣和莲子清洗干净；
红枣莲子鸡蛋甜汤的做法图解2

步骤2

锅中放入红枣、莲子和足量清水，烧沸后转小火慢慢炖煮40分钟；
红枣莲子鸡蛋甜汤的做法图解3

步骤3

将冰糖放入，待冰糖融化后，打入鸡蛋，不要搅拌，小火煮约5分钟鸡蛋成合抱蛋后即可。

红枣莲子鸡蛋甜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-28

©本菜谱的做法由 玉池桃红 编写，未经授权不得转载

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