青椒鳝片

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然子
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青椒鳝片的用料

鳝片 适量 葱碎 适量
青椒片 适量 川椒粉 适量
姜碎 适量

青椒鳝片的做法

步骤1

黄鳝用热水焯一下 洗净粘液 切片

步骤2

油锅入葱姜碎 加入黄鳝翻炒 加黄酒 生抽 装出

步骤3

锅加油 放入青椒片略炒 加盐

步骤4

加入鳝片一同翻炒 加盐 糖 少放一点开水

步骤5

收汁时加入鸡精 装盘 撒入川椒粉

青椒鳝片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-30

©本菜谱的做法由 然子 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 辣 香 咸鲜 家常菜

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