红烧豆腐

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王太私房菜
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湖北的一道家常菜，餐桌上的一道必备菜肴

红烧豆腐的用料

豆腐 500克 香菇 10粒
生抽 3毫升 酱油 2毫升
盐 2克 鸡精 0.5克
葱花 5克

红烧豆腐的做法

红烧豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐用热水焯一下，然后用网勺捞起来

步骤2

热锅热油，下豆腐炸至双面金黄

步骤3

将所有调料放在一起调成酱汁

步骤4

把调好的酱汁淋在豆腐上面，加少量的清水，盖上锅盖烧

步骤5

几分，直至汤汁粘稠，只能用勺子捞起来少许的汁水

红烧豆腐的烹饪技巧

豆腐买的时候是散发淡淡的豆香味的，买回家以后准备烹饪时，会有一点酸味是正常的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-01

©本菜谱的做法由 王太私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 香 家常菜 素菜 中国菜

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