红烧豆腐

精品
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湖北的一道家常菜,餐桌上的一道必备菜肴

红烧豆腐的用料

豆腐 500克 香菇 10粒
生抽 3毫升 酱油 2毫升
2克 鸡精 0.5克
葱花 5克

红烧豆腐的做法

红烧豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐用热水焯一下,然后用网勺捞起来

步骤2

热锅热油,下豆腐炸至双面金黄

步骤3

将所有调料放在一起调成酱汁

步骤4

把调好的酱汁淋在豆腐上面,加少量的清水,盖上锅盖烧

步骤5

几分,直至汤汁粘稠,只能用勺子捞起来少许的汁水

红烧豆腐的烹饪技巧

豆腐买的时候是散发淡淡的豆香味的,买回家以后准备烹饪时,会有一点酸味是正常的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-10-01

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    / 6 红烧豆腐的做法步骤

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