臧红花核桃粥

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西藏不产藏红花。那么为什么藏红花又用“藏”字当头来命名呢?因为这种药材从地中海沿岸经印度传入西藏以手,又从西藏转运至内地。这样人们就把它称之为藏红花。藏红花性甘、寒,能活血祛瘀、通络,凉血解毒,兼有养血作用。

臧红花核桃粥的用料

圆糯米 一小把 玉米渣 半把
藏红花 二十根左右 有机大米 半把
野生核桃仁 一小盅

臧红花核桃粥的做法

步骤1

藏红花用水快速冲洗一下 放在碗里用清水浸泡

步骤2

核桃仁洗净待用

步骤3

米和玉米碴淘洗干净 放入砂锅静置片刻后加入藏红花水和清水大火煮滚后转小火炖半小时左右

步骤4

期间用勺子不停的搅拌一下 防止粘锅

臧红花核桃粥的烹饪技巧


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创建时间:2012-10-02

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