孜然煎肉

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孜然煎肉的用料

五花肉 量随意哈 香葱
姜 洋葱
盐 酱油
糖 料酒
孜然粉

孜然煎肉的做法

孜然煎肉的做法图解1

步骤1

五花肉用盐，酱油，糖（很少），料酒腌均匀后放入洋葱，姜片和香葱腌制一天，放冰箱啊，这天气要不放冰箱，估计两个小时就得扔掉勒……，中间记得偶尔取出来翻动一下
孜然煎肉的做法图解2

步骤2

腌好的肉肉上砧板，这个横切面看到肉肉了么，一层层层次分明的五花肉是我的至爱！
孜然煎肉的做法图解3

步骤3

按照自己喜欢的厚度切成一片片，我们家的刀都打盹了，半天没切上一件像样的肉片出口来，我还是不愿意磨刀！见过我这样的懒人么？
孜然煎肉的做法图解4

步骤4

煎锅烧热，油嘛，可放可不放，我就没放，慢慢的开始煎肉勒！
孜然煎肉的做法图解5

步骤5

一面煎成型，反过来煎另一面
孜然煎肉的做法图解6

步骤6

当两边都煎成型的时候慢慢两边都孜然粉，喜欢味浓的撒多点，喜欢淡的少撒点，喜欢辣的还可以撒点辣椒粉！这个时候整个厨房都是肉香，孜然香……一边煎肉的人一边吃肉，这个时候我觉得自己是最幸福的人！近水楼台……尼玛懂滴……
孜然煎肉的做法图解7

步骤7

煎到两面金黄油量，就可以吃勒！

孜然煎肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-02

©本菜谱的做法由 居然 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 二人世界 煎 香

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