西红柿土豆牛肉汤

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西红柿土豆牛肉汤的用料

牛腱子 一块 土豆 两个
西红柿 两个 八角 一个
花椒 一点 干尖椒 一个
适量 适量
蒜米 适量

西红柿土豆牛肉汤的做法

西红柿土豆牛肉汤的做法图解1

步骤1

牛肉用盐和花椒码十分钟 切小块后 放入冷水锅烧开后焯好备用
西红柿土豆牛肉汤的做法图解2

步骤2

西红柿洗净切块入油锅煸出红油 待用
西红柿土豆牛肉汤的做法图解3

步骤3

土豆去皮 切滚刀块待用

步骤4

焯后的牛肉放入砂锅内 加水漫过牛肉略多一点 入葱、姜、蒜米 黄酒一点

步骤5

牛肉煮至八分烂时加入炒过的西红柿土豆块和盐 大火煮开后转小火 煨烂即可

西红柿土豆牛肉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-10-02

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