蒜台腊肉

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新鲜的蒜台遇上腊肉，一道美食呈现。

蒜薹腊肉的用料

蒜台 400克 腊肉 300克
生抽 少许

蒜薹腊肉的做法

蒜台腊肉的做法图解1

步骤1

腊肉提前浸泡半天洗净（浸泡后不会太咸。）
蒜台腊肉的做法图解2

步骤2

蒜台洗净切成小段
蒜台腊肉的做法图解3

步骤3

热锅倒入食用油
蒜台腊肉的做法图解4

步骤4

油烧到七成热加入腊肉翻炒，炒出多余的油
蒜台腊肉的做法图解5

步骤5

待腊肉炒至变色多余的油炒出来后（多余的油用碗盛出来）加入蒜台翻炒，适量的加少许水，盖上盖子炒5分钟左右，加入少许生抽上色。
蒜台腊肉的做法图解6

步骤6

装盘。

蒜薹腊肉的烹饪技巧

因腊肉本身比较咸，在这道菜中没有加入盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-09

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分类： 无水印 炒 咸 家常味 下饭菜

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