蓝莓巧心饼

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蓝莓巧心饼的用料

奶油 120克 糖粉 80克
全蛋 一个 低筋面粉 240克
蓝莓酱 150克

蓝莓巧心饼的做法

蓝莓巧心饼的做法图解1

步骤1

奶油软化后，加入过筛的糖粉一起拌匀；
蓝莓巧心饼的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散成蛋液，分次加入做法1中拌匀；
蓝莓巧心饼的做法图解3

步骤3

把过筛的低筋面粉加入做法2中拌匀成光滑面团；
蓝莓巧心饼的做法图解4

步骤4

把面团分成两等份；
蓝莓巧心饼的做法图解5

步骤5

把面团分别放入塑料袋中，用擀面棍擀平后放入冰箱冷藏约十五分钟，等面团冰硬后取出；
蓝莓巧心饼的做法图解6

步骤6

待面皮冰硬后，将一片面皮铺入烤盘中，涂上蓝莓酱；
蓝莓巧心饼的做法图解7

步骤7

再铺上另一片面皮，刷上蛋液；
蓝莓巧心饼的做法图解8

步骤8

用叉子戳出细孔，烤箱预热170度，烤三十分钟即可。

蓝莓巧心饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-03

©本菜谱的做法由 summer的家 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 烘焙

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