叉烧酸萝卜炒饭

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主要以咸鲜口味为主，带点叉烧甜甜的味道，喜欢复合味道的朋友可以尝试下。做法十分简单。

叉烧酸萝卜炒饭的用料

米饭 必须 鸡蛋 必须
叉烧 必须 萝卜干 必须
油 必须 盐 必须
鸡精 可选 韩国甜辣酱 可选
芝麻海苔沫 可选

叉烧酸萝卜炒饭的做法

步骤1

将萝卜干、叉烧切成小丁、鸡蛋打散。

步骤2

油倒入锅中6成热，放葱花爆香，将鸡蛋打散，倒入锅中，尽量炒碎

步骤3

将叉烧丁放入锅中与鸡蛋碎一起翻炒

步骤4

放入米饭，炒散炒匀，再将萝卜干丁倒入，继续翻炒

步骤5

等都炒散炒透后，加盐、鸡精，继续翻炒（如喜欢甜辣酱的同学可放少许甜辣酱）

步骤6

大功告成！（可在吃的时候撒上一些海苔沫和芝麻，也可以将海苔沫和芝麻炒里）

叉烧酸萝卜炒饭的烹饪技巧

由于萝卜干本身就是咸的，放盐的时候要注意，鸡精也是咸的哦。火候不要太大，否则叉烧容易干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-03

©本菜谱的做法由 万德福小姐 编写，未经授权不得转载
分类： 香 炒饭 主食 饭

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