番薯汤圆

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番薯汤圆的用料

番薯 汤圆粉（糯米粉）
水

番薯汤圆的做法

番薯汤圆的做法图解1

步骤1

番薯蒸熟，用筷子可以轻松插穿就可以了。刨去外皮用勺子把它搅成番薯泥。
番薯汤圆的做法图解2

步骤2

在番薯泥中加入汤圆粉，番薯与汤圆粉的比例是2：1。
番薯汤圆的做法图解3

步骤3

加入少量的水，水要一点一点的加。汤圆粉（糯米粉）的吸水性不高，水加多了面会稀。
番薯汤圆的做法图解4

步骤4

将原料活成番薯面团。
番薯汤圆的做法图解5

步骤5

取少量的番薯面团，用手掌搓圆。
番薯汤圆的做法图解6

步骤6

确保每个小汤圆都差不多大，锅中做水，水开后下入汤圆，待汤圆漂浮起来后再煮五分钟就可以享用了。

番薯汤圆的烹饪技巧

*因为番薯已经是熟的了，所以煮的时候时间不用太长，5分钟即可。 *小汤圆如果做多了，一次吃不了可以放入冰箱的冷冻室里冻起来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-03

©本菜谱的做法由 潘潘猫 编写，未经授权不得转载
分类： 除夕 煮 甜 主食 传统节日

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