洋葱烩土豆

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有浓郁的白葡萄酒的香味让人似醉非醉。

洋葱烩土豆的用料

土豆 洋葱
白葡萄酒 胡萝卜
胡椒粉 豆瓣酱
番茄酱

洋葱烩土豆的做法

步骤1

土豆、胡萝卜切块，洋葱切丁。将豆瓣酱和番茄酱按2：1的比例加少许白葡萄酒、糖调匀备用。

步骤2

土豆、胡萝卜下锅先炒，加一点点盐后倒入没土豆一半的白葡萄酒烧。当酒快烧完时加入汤（味道淡点的汤皆可）炖。

步骤3

当土豆胡萝卜快炖熟时加入洋葱。汁收干后倒入酱翻炒。再加入白葡萄酒翻炒。最后加入少许黑胡椒粉，出锅！

洋葱烩土豆的烹饪技巧

白葡萄酒是成败关键！前后两遍都不可少！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-04

©本菜谱的做法由 爱吃猫的老鼠 编写，未经授权不得转载
分类： 素食者 烩 香 家常菜 素菜

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