荠菜豆腐羹

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荠菜豆腐羹的用料

荠菜 内酯豆腐
肉丝 料酒
盐 胡椒粉
糖 味精
生粉

荠菜豆腐羹的做法

荠菜豆腐羹的做法图解1

步骤1

肉丝洗净，加盐、胡椒粉、味精、料酒，少许糖、生粉上浆15分钟
荠菜豆腐羹的做法图解2

步骤2

荠菜择去黄叶，洗净，去根，切成末
荠菜豆腐羹的做法图解3

步骤3

内酯豆腐半盒切小块
荠菜豆腐羹的做法图解4

步骤4

坐锅热油，放肉丝煸炒，加水，煮开后加豆腐
荠菜豆腐羹的做法图解5

步骤5

再次煮加后转小火上5分钟，加盐
荠菜豆腐羹的做法图解6

步骤6

转大火放荠菜末，搅拌均匀，加生粉勾芡，加少许味精出锅即可

荠菜豆腐羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-05

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分类： 煮 香 家常菜 煲 中国菜

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