红烧栗子鸡

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红烧栗子鸡的用料

栗子 鸡腿
葱段 姜片
料酒 酱油
白砂糖 盐
五香粉 鸡精

红烧栗子鸡的做法

红烧栗子鸡的做法图解1

步骤1

在栗子身上划一刀，锅中水沸后，放入栗子，煮两三分钟，放入凉水中，剥去外壳和内皮备用；
红烧栗子鸡的做法图解2

步骤2

鸡腿斩大件，葱切段、姜切片备用；
红烧栗子鸡的做法图解3

步骤3

锅中油热后，放入葱、姜，放入鸡肉块，炒至发白，烹入料酒；
红烧栗子鸡的做法图解4

步骤4

放入酱油、白砂糖、盐、五香粉翻炒均匀；
红烧栗子鸡的做法图解5

步骤5

倒入适量鸡汤或清水，放入栗子，盖上盖煮二十分钟；
红烧栗子鸡的做法图解6

步骤6

撒少许鸡精，大火收汁即可。

红烧栗子鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-05

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分类： 朋友聚餐 煮 香 家常菜 中国菜

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