自制红剁椒

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红剁椒的用料

鲜红尖辣椒 半斤 大蒜 一只
姜 一块 盐 20克

红剁椒的做法

自制红剁椒的做法图解1

步骤1

食材.鲜红尖辣椒半斤。(洗净吹干)
自制红剁椒的做法图解2

步骤2

把辣椒切碎。(最好戴好手套)
自制红剁椒的做法图解3

步骤3

大蒜.姜切末。(一只大蒜一块姜.盐20克)
自制红剁椒的做法图解4

步骤4

把食材拌匀。
自制红剁椒的做法图解5

步骤5

装瓶上面再洒上盐，淋入白酒至瓶口。(用52度白酒) 瓶子密封好，放在室温下一天发酵，再放冰箱冷藏一星期，要吃一定要用干净筷子。

红剁椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-05

©本菜谱的做法由 快乐芹菜 编写，未经授权不得转载
分类： 辣 家常菜 中国菜

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