毛豆烧仔鸡

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然子
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毛豆烧仔鸡的用料

小公鸡 半只 毛豆 半碗
八角 两个 葱 少许
姜 少许

毛豆烧仔鸡的做法

毛豆烧仔鸡的做法图解1

步骤1

鸡洗净斩块
毛豆烧仔鸡的做法图解2

步骤2

毛豆洗净入油锅 加盐煸炒过待用

步骤3

炒锅入花生油 放入葱姜、八角和鸡块翻炒

步骤4

再加入老抽、黄酒 入水漫过鸡块 大火煮沸转小火炖

步骤5

鸡肉炖八成熟后放入毛豆米同煮至豆子酥烂

步骤6

加入少盐、糖 收汁装盘

毛豆烧仔鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-06

©本菜谱的做法由 然子 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炖 香 家常菜 中国菜

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