肉片炒鸡纵菌

精品
9.7万 浏览 541 收藏
收藏
summer的家
summer的家 summer的家
＋ 关注

肉片炒鸡纵菌的用料

鸡纵菌 里脊肉
生抽 料酒
姜粉 小青椒
蒜片 剁椒

肉片炒鸡纵菌的做法

肉片炒鸡纵菌的做法图解1

步骤1

鸡纵菌用温水泡软；
肉片炒鸡纵菌的做法图解2

步骤2

里脊肉或后臀尖肉切粗一点的丝，加生抽、料酒、姜粉腌制十几分钟；
肉片炒鸡纵菌的做法图解3

步骤3

小青椒切片，蒜切片备用；
肉片炒鸡纵菌的做法图解4

步骤4

锅中油热后，放入肉丝炒至发白，盛出备用；
肉片炒鸡纵菌的做法图解5

步骤5

锅中重新倒少许油加热，放入蒜片炒香，放入鸡纵菌翻炒均匀，可加两勺水焖几分钟；
肉片炒鸡纵菌的做法图解6

步骤6

放入炒好的肉丝翻炒均匀；
肉片炒鸡纵菌的做法图解7

步骤7

放剁椒、小青椒翻炒均匀即可。

肉片炒鸡纵菌的烹饪技巧

1．这道菜加一点辣椒可以提味，我因为没有其他的辣椒就加的剁椒，但觉得剁椒的鲜香刚好和这个鸡纵菌很配，如果换成其他的辣椒，可以没有这么好的效果； 2．我加的这个小青椒不知道是杭椒还是美人椒，很清香，有点辣，和这道菜也很配，颜色也漂亮； 3．剁椒本身已经有咸味，如果放了很多剁椒，就不必再加盐调味了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-06

©本菜谱的做法由 summer的家 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 家常菜 云南菜 中国菜

肉片炒鸡纵菌的其他做法更多

肉片炒鸡纵菌的全部作品更多

上传我做的这道菜

肉片炒鸡纵菌的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 肉片炒鸡纵菌

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 肉片炒鸡纵菌的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活