护心肉蘸蒜泥

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护心肉蘸蒜泥的用料

护心肉 花椒
大料 肉桂
蒜泥 酱油

护心肉蘸蒜泥的做法

护心肉蘸蒜泥的做法图解1

步骤1

将护心肉放入清水中浸泡两个小时，期间换几次水，泡出血水；
护心肉蘸蒜泥的做法图解2

步骤2

冷水下锅，水开后撇净浮沫；
护心肉蘸蒜泥的做法图解3

步骤3

护心肉捞出放入煮锅中，放入花椒、大料、肉桂等调料，加入高汤煮一个小时；
护心肉蘸蒜泥的做法图解4

步骤4

将煮好的护心肉放凉，撕成小块，蒜捣泥加入酱油，蘸食即可。

护心肉蘸蒜泥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-07

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分类： 煮 香 家常菜 中国菜

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