火腿面包卷

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玉池桃红
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火腿面包卷 的用料

高粉 200克 火腿肠 6根
鸡蛋液 20克 黄油 20克
牛奶 110克 酵母 4克
盐 2克 蜂蜜 30克

火腿面包卷 的做法

火腿面包卷 的做法图解1

步骤1

把所有原料（除黄油和火腿肠外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。
火腿面包卷 的做法图解2

步骤2

发酵至2。5倍大时，分成6份，揉圆松驰15分钟。
火腿面包卷 的做法图解3

步骤3

将面团擀成椭圆形，底边压薄。卷成长卷，搓成长条。
火腿面包卷 的做法图解4

步骤4

取一根火腿用长面条卷好，以次做好，排入烤盘最后发酵至2倍大
火腿面包卷 的做法图解5

步骤5

在面包表面刷一层蛋液，再洒上白芝麻。烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟，上色后记得加盖锡纸哦。

火腿面包卷 的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-07

©本菜谱的做法由 玉池桃红 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 烘焙

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