猴菇豆渣丸

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猴菇豆渣丸的用料

豆渣 90g 胡萝卜碎 30g
水发猴头菇粒 30g 香菇调味粉 1g
胡椒粉 少许 面筋粉 2汤匙
生抽 1.5汤匙 沙姜末 1.5茶匙
香菜碎 1汤匙 麻油 2/3汤匙

猴菇豆渣丸的做法

猴菇豆渣丸的做法图解1

步骤1

将丸子的材料碎混合在一起；
猴菇豆渣丸的做法图解2

步骤2

用掌心团成丸子入蒸笼；
猴菇豆渣丸的做法图解3

步骤3

入凉水锅，开后蒸15分钟；
猴菇豆渣丸的做法图解4

步骤4

生抽、沙姜末、香菜碎入小碗，麻油烧滚浇入小碗香菜上。

猴菇豆渣丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-07

©本菜谱的做法由 如疏 编写，未经授权不得转载
分类： 素食者 蒸 香 家常菜 中国菜

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