清蒸酿豆腐

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清蒸酿豆腐的用料

豆腐 4小块 胡萝卜肉馅 100克
葱 2根 生抽 1.5汤匙
白糖 少许 生粉 1小勺

清蒸酿豆腐的做法

清蒸酿豆腐的做法图解1

步骤1

每块豆腐切成两片，中间挖出一个小洞，把肉馅填进去；
清蒸酿豆腐的做法图解2

步骤2

依次把所有肉馅稍搓圆，填进豆腐中间；
清蒸酿豆腐的做法图解3

步骤3

锅里水开后，把酿好的豆腐放进去，中大火蒸12分钟，关火虚蒸3分钟；
清蒸酿豆腐的做法图解4

步骤4

把蒸熟的豆腐取出，把碟子中得汤汁倒在碗中；
清蒸酿豆腐的做法图解5

步骤5

热油锅，倒进刚才蒸豆腐的汤汁，加入生抽，白糖，水淀粉，葱花，小火煮开；
清蒸酿豆腐的做法图解6

步骤6

把煮开的芡汁淋在豆腐上面即可。

清蒸酿豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-08

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