酿豆腐

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酿豆腐的用料

盐 少许 酱油 少许
盐水豆腐 4块 生粉 1勺
青蒜 2条 鱼露 少许

酿豆腐的做法

酿豆腐的做法图解1

步骤1

盐水豆腐用水烧热，不可煮滚
酿豆腐的做法图解2

步骤2

瘦肉切成块，放入大蒜两个，青蒜两条，剁得差不多的时候，放入盐1勺，鱼露少许，生粉1勺
酿豆腐的做法图解3

步骤3

豆腐切成小块，在中间搓冻，塞入猪肉
酿豆腐的做法图解4

步骤4

油锅烧热，倒入油，油烧热后，锅底加入盐，放入酿好的豆腐
酿豆腐的做法图解5

步骤5

煎至表面金黄色后翻面继续煎
酿豆腐的做法图解6

步骤6

煎至八成熟后乘起
酿豆腐的做法图解7

步骤7

重新焖一下就好啦

酿豆腐的烹饪技巧

油锅中油大火烧热后，在锅内加入少许盐，以防粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-20

©本菜谱的做法由 Jinn.P 编写，未经授权不得转载

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