蒜汁拌豆角

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炸酱草儿
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星期六去我婆婆家,她摘了些自已种的豆角,茄子,青椒给我,纯绿色的哦,东西都很嫩很嫩,豆角这么嫩我想用来凉拌挺好的,凉拌豆角我们家一直都挺喜欢吃的,蒜醋糖单单这三种调料合一起的味道就特不错啦,用来做凉拌菜我一直都爱

蒜汁拌豆角的用料

长豆角 适量 蒜 适量
醋 适量 生抽 适量
香油 适量 糖 适量
盐 适量

蒜汁拌豆角的做法

蒜汁拌豆角的做法图解1

步骤1

将豆角洗净切成段
蒜汁拌豆角的做法图解2

步骤2

豆角放入开水中汆下,
蒜汁拌豆角的做法图解3

步骤3

同时放一些盐在锅里,汆好捞出沥干装盘
蒜汁拌豆角的做法图解4

步骤4

将蒜跺成蒜蓉，
蒜汁拌豆角的做法图解5

步骤5

糖里放糖后加入蒜泥和醋生抽香油拌均匀

步骤6

将拌好的汁浇在豆角上即可,

蒜汁拌豆角的烹饪技巧

蒜泥的汁一定要和醋糖这些调料很好的融合
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-11

©本菜谱的做法由 炸酱草儿 编写，未经授权不得转载
分类： 素食者 拌 香 家常菜 素菜

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