蜂蜜热狗面包卷

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一个热狗卷加上一杯热牛奶，就是一份简单的早餐了。

蜂蜜热狗面包卷的用料

高粉 150克 蛋液 15克
牛奶 75克 蜂蜜 30克
黄油 10克 发酵粉 3克
盐 2克

蜂蜜热狗面包卷的做法

蜂蜜热狗面包卷的做法图解1

步骤1

高粉150克，蜂蜜30克，盐2克，发酵粉3克，牛奶75克，黄油10克，蛋液15克。除黄油外，将全部材料放入面包机中，选择揉面程序，15分钟后加入黄油，揉出筋膜后进行基础发酵。
蜂蜜热狗面包卷的做法图解2

步骤2

当面团发至2。5-3倍大时，手按压不回缩时，分成四份，揉圆，让面团松驰15分钟。
蜂蜜热狗面包卷的做法图解3

步骤3

把面团搓成细长条，把长条绕在火腿上。
蜂蜜热狗面包卷的做法图解4

步骤4

进行最后发酵，发至两倍大时，表面刷蛋液撒适量黑芝麻，烤箱预热180度，中层烤15分钟左右。

蜂蜜热狗面包卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-12

©本菜谱的做法由 玉池桃红 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 香 烘焙

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