焖烧家吉鱼

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焖烧家吉鱼的用料

加吉鱼 葱姜蒜
干辣椒 香菜及各种调味料

焖烧家吉鱼的做法

焖烧家吉鱼的做法图解1

步骤1

鱼刮鳞,去内脏,洗干净后,在鱼身上打几个花刀,用盐、白酒腌一段时间去腥
焖烧家吉鱼的做法图解2

步骤2

葱姜切丝蒜切片
焖烧家吉鱼的做法图解3

步骤3

锅内倒油,下蒜片煸香,下葱姜丝和辣椒,然后放开水,倒入酱油,水烧开后,把鱼放进去,倒点醋,大火烧开,转中火炖,中间加入一勺白糖,收收汁,淋入香油和味精
焖烧家吉鱼的做法图解4

步骤4

鱼熟了就可以出锅了,撒香菜

焖烧家吉鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-13

©本菜谱的做法由 笛子 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 焖 香 家常菜 中国菜

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