清蒸鲳鱼

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宝宝最爱吃的清蒸鱼，了解一下

清蒸鲳鱼的用料

鲳鱼 一条 生姜 2-3片
蒸鱼豉油 适量 盐 一勺
料酒 适量 植物油 适量

清蒸鲳鱼的做法

清蒸鲳鱼的做法图解1

步骤1

先将鱼处理干净，姜片切丝；将鱼的正反面抹上盐，倒入料酒和姜，腌10分钟左右
清蒸鲳鱼的做法图解2

步骤2

锅里水烧开，将腌好的鱼大火蒸水，倒掉里面的水，去掉姜丝
清蒸鲳鱼的做法图解3

步骤3

加适量的蒸鱼豉油
清蒸鲳鱼的做法图解4

步骤4

锅中加适量的植物油，烧至八成热泼到鱼身上即可，有葱的将葱切段再泼上热油

清蒸鲳鱼的烹饪技巧

蒸出来的汁水腥味很重，所以倒掉再加蒸鱼豉油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-03

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分类： 锅具 蒸锅 快手菜 家常味 亲友聚餐

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