紫薯饼

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紫薯饼的用料

紫薯 适量 糯米粉 适量
月饼 适量 油 适量

紫薯饼的做法

紫薯饼的做法图解1

步骤1

紫薯洗净，煮熟，去皮。
紫薯饼的做法图解2

步骤2

捣成泥，加糯米粉适量，揉匀。
紫薯饼的做法图解3

步骤3

把剩月饼，碾碎，也可以用搅拌机搅碎备用。
紫薯饼的做法图解4

步骤4

把揉好的紫薯，分成大小均匀的剂子，用手把剂子滚成球形。
紫薯饼的做法图解5

步骤5

再按扁，把准备好的馅料，放在饼皮里，团成球形，再按扁。
紫薯饼的做法图解6

步骤6

平底锅置火上，放少量油，把做好的紫薯饼放入，煎至两面金黄即可

紫薯饼的烹饪技巧

1、糯米粉的量随个人喜好放。 2、剩月饼我用了豆沙馅、枣泥馅和五仁青红丝两种，五仁青红丝我没有碾得太碎，那样就吃不到五仁的香味了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-15

©本菜谱的做法由 塞北主妇的BLOG 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 甜 饼 主食 烘焙

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