鱼香豆腐

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鱼香豆腐的用料

豆腐 油
糖 酱油
苹果醋 料酒
盐 湿淀粉
鸡精 姜蒜末
尖椒片 葱花

鱼香豆腐的做法

鱼香豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐入锅蒸透后，切成粗条。
鱼香豆腐的做法图解3

步骤3

锅内放油烧热，下入豆腐条煎。
鱼香豆腐的做法图解4

步骤4

煎至四面金黄，捞出沥油。
鱼香豆腐的做法图解5

步骤5

用糖、酱油、苹果醋、料酒、盐、湿淀粉、鸡精调好鱼香汁。
鱼香豆腐的做法图解6

步骤6

锅内放少许油加热，放姜蒜末爆香，倒入鱼香汁烧至起泡，放入煎好的豆腐条翻炒均匀。
鱼香豆腐的做法图解7

步骤7

最后加入事先切好的尖椒片、葱花炒匀后出锅装盘。

鱼香豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-15

©本菜谱的做法由 编写，未经授权不得转载
分类： 素食者 炒 鱼香 家常菜 素菜

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