牛肉炒白菜

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炸酱草儿
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记得小时候我爸单位每年一到冬天就会发白菜做福利，好像是每人一百斤吧，整个冬天我们家的主打菜就是大白菜了，白菜烧猪肉，白菜烧牛肉，白菜烧虾米，只要是能和白菜搭的荤菜我妈就会做，我小时候特不爱吃白菜，净挑荤腥吃，长大后才发现肉菜搭配其实最好吃的就是配菜了，吸收了肉的香味，现在猛吃里面的蔬菜呢，呵呵，习惯也是会着年龄增长而改变的。

牛肉炒白菜的用料

熟牛肉 适量 白菜 适量
木耳 适量 蒜 适量
红椒干 适量

牛肉炒白菜的做法

牛肉炒白菜的做法图解1

步骤1

白菜切块，蒜拍扁，红椒用刀稍切两刀
牛肉炒白菜的做法图解2

步骤2

将锅内倒油后加入蒜和红椒爆香

步骤3

然后加入切好的牛肉快炒

步骤4

炒一分钟后牛肉香味出来后加入白菜和木耳
牛肉炒白菜的做法图解5

步骤5

加少许一些水加盖焖两分钟将白菜炒软

步骤6

再加入少许的食盐和鸡精即可出锅

步骤7

整个过程不分五分钟就好了，

牛肉炒白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-17

©本菜谱的做法由 炸酱草儿 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 家常菜 中国菜

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