咖喱牛肉

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咖喱牛肉的用料

炖牛肉 200g 土豆 1个
胡萝卜 1个 洋葱 半个
米饭 适量 咖喱块 适量
咖喱粉 盐

咖喱牛肉的做法

咖喱牛肉的做法图解1

步骤1

洋葱切块，胡萝卜和土豆切成滚刀块。 炒锅中放少量油烧热，加入洋葱块煸炒出香味。
咖喱牛肉的做法图解2

步骤2

将胡萝卜放入，继续煸炒至胡萝卜表面略微变色。
咖喱牛肉的做法图解3

步骤3

加入土豆块，稍微加一点盐，继续煸炒约1分钟。
咖喱牛肉的做法图解4

步骤4

加入炖肉，大火翻炒几下。
咖喱牛肉的做法图解5

步骤5

加入炖肉汤大火将锅烧开。
咖喱牛肉的做法图解6

步骤6

加入3块咖喱块和两汤勺咖喱粉。转为中小火炖煮。
咖喱牛肉的做法图解7

步骤7

炖煮约15分钟，期间翻炒几次，慢慢水份蒸发，待汤汁浓稠关火出锅即可。

咖喱牛肉的烹饪技巧

1、土豆可以提前用米汤泡泡，这样炖煮出来更软糯。 2、用文火慢慢熬。 3、也可以在出锅前五分钟加一点青椒，味道很好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-18

©本菜谱的做法由 cookboy 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 煮 咖喱味 家常菜 辣

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