孜然烤蒜

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不过生食大蒜后，口里会有特殊的臭味，这是因为蒜瓣被嚼碎以后，蒜细胞中特定酶的活化作用，将蒜碱分解为具有特殊臭味的蒜素。消除口中的蒜臭简单有效的办法是嚼茶叶，然后再用浓茶水漱口。生食大蒜必须注意以下几点：不可空腹生食或食后喝过热的汤、茶；应隔日少食，每次以2至3瓣为限，肝、肾、膀胱有疾者在治疗期间应免食；心脏病和习惯性便秘者应注意少食，不可与蜂蜜同食。

孜然烤蒜的用料

蒜头 适量 盐 适量
食用油 适量 孜然 适量

孜然烤蒜的做法

孜然烤蒜的做法图解1

步骤1

将蒜头撕去外皮只留有最靠近蒜瓣的蒜皮，
孜然烤蒜的做法图解2

步骤2

切去少许蒜头的顶部
孜然烤蒜的做法图解3

步骤3

孜然有研磨机磨碎，和盐混合
孜然烤蒜的做法图解4

步骤4

将混合好的调料均匀撒在蒜头上，
孜然烤蒜的做法图解5

步骤5

倒入少许食用油，放进微波炉里烤两分半钟取出即可食用

孜然烤蒜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-18

©本菜谱的做法由 炸酱草儿 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 微波炉 孜然味 电器 香

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