孜然烤带鱼

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中秋家宴少不了这道低脂健康的孜然烤带鱼。带鱼肉嫩鲜美，尤其东海舟山带鱼，源头可靠品质值得信赖。个头小肉薄细腻，肉质紧实鲜嫩。今天推荐这款空气炸锅版的烤带鱼。
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孜然烤带鱼的用料

带鱼 700克 生抽 2大勺
料酒 1大勺 葱 2段
姜 4片 孜然粉 少许
白胡椒粉 1小勺 椒盐 少许

孜然烤带鱼的做法

#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴# 孜然烤带鱼的做法图解1

步骤1

准备所需食材
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步骤2

带鱼处理干净，剪成约3寸左右的段
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴# 孜然烤带鱼的做法图解3

步骤3

表面横着划上几刀以便腌制的时候入味
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴# 孜然烤带鱼的做法图解4

步骤4

#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴# 孜然烤带鱼的做法图解5

步骤5

带鱼加入姜丝、葱丝、白胡椒粉、料酒、生抽拌匀腌制20分钟
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴# 孜然烤带鱼的做法图解6

步骤6

倒入多余的水分，加食用油拌匀
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴# 孜然烤带鱼的做法图解7

步骤7

带鱼摆入烤架，放入空气炸锅，200度、烤15-20分钟，烤制颜色金黄，记得中途翻面
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴# 孜然烤带鱼的做法图解8

步骤8

出炉趁热按照个人口味，撒椒盐、孜然粉、花椒碎、辣椒碎拌匀即可上桌

孜然烤带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-22

©本菜谱的做法由 孩妈美食 编写，未经授权不得转载
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