烧茄子

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狼狈的叉烧肉很尖锐
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烧茄子的用料

茄子 五花肉
油 葱
姜 八角
糖 酱油
蒜蓉

烧茄子的做法

步骤1

茄子去皮，要用刀削成不规则的斜片，然后用盐沙一下让它出水。

步骤2

锅内多放油，煸香葱、姜、八角炒熟五花肉片。

步骤3

放进茄片，别放水生给它炒熟，放糖和酱油，别忘了出锅是放蒜蓉。

烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-19

©本菜谱的做法由 狼狈的叉烧肉很尖锐 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 家常菜 中国菜 10-11个月

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