果香泡椒牛百叶

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果香泡椒牛百叶的用料

苹果 芥兰
小红辣椒 牛百叶
泡椒 香葱
姜香菜 辣豆瓣
水淀粉

果香泡椒牛百叶的做法

步骤1

牛百叶开水烫一下，取出过凉水切条；（微泡水汆烫可以爽嫩）

步骤2

苹果切小丁，芥兰斜切段 泡椒剁碎、香菜切碎，葱切段姜切丝；

步骤3

开水加盐 油焯熟芥兰捞出过凉待用；

步骤4

起油锅，油热后加入苹果丁，炒至闻得到果香；然后加泡椒、葱丝、姜丝辣豆瓣，小红辣椒，稍稍翻炒；

步骤5

再加入牛百叶，炒匀并加盐、糖、胡椒粉调味儿，放入焯熟的芥兰段翻炒，勾薄欠出锅装盘即可。

果香泡椒牛百叶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-20

©本菜谱的做法由 狼狈的叉烧肉很尖锐 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 炒 辣 家常菜 下酒菜

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