奶酪火锅

精品
5.0万 浏览 474 收藏
收藏
狼狈的叉烧肉很尖锐
狼狈的叉烧肉很尖锐 狼狈的叉烧肉很尖锐
＋ 关注

奶酪火锅的用料

奶酪（最好是市场买配好的、格律耶尔Gruyｅre et Vacherin，可以用国产软奶酪代替） 一公斤 草菇
全买面包片 小西红柿
西兰花 胡萝卜
菠萝 蒜
白葡萄酒 淀粉
盐 黄油

奶酪火锅的做法

步骤1

蒜一半切片一半切蓉，西兰花切小块、菠萝切小块、杨桃切片胡萝卜切条。 全麦面包，切成小块、用以蘸溶解了的奶酪吃。

步骤2

西兰花、胡萝卜、草菇用开水加盐、黄油焯熟捞出待用。

步骤3

专煮火锅用的容器先用蒜片蘸黄油擦一遍锅底，把软奶酪放入、用蒜茸、淀粉、水、白酒调制的汤汁放进专煮火锅用的容器里，再加酒用慢火一边煮一边不停的搅动，直至奶酪开始溶化成为糊。

步骤4

然后把锅搁在已经准备好的小火炉上便成。为了不使奶酪变硬，再加酒用慢火一边煮一边不停地搅动。要一边吃一边不停的搅。

步骤5

将原料摆盘与奶酪火锅同时上桌，边聊边涮，要有叉子叉着菜和水果涮，千万别不小心掉原料在火锅里啊。

奶酪火锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-21

©本菜谱的做法由 狼狈的叉烧肉很尖锐 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 创意菜

奶酪火锅的其他做法更多

奶酪火锅的全部作品更多

上传我做的这道菜

奶酪火锅的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 奶酪火锅

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 奶酪火锅的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活