燕麦牛肉粒

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Nicole
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燕麦牛肉粒的用料

牛肉 300g 燕麦米 1杯
紫甘蓝 3片 蚝油 1大勺
料酒 2茶匙 生抽 1大勺
孜然粉 3g

燕麦牛肉粒的做法

燕麦牛肉粒的做法图解1

步骤1

燕麦米提前用温水浸泡半天以上；
燕麦牛肉粒的做法图解2

步骤2

牛肉切小粒，用料酒、耗油、生抽抓匀，腌制15分钟；
燕麦牛肉粒的做法图解3

步骤3

锅烧热，放少许油，待油烧热，放入腌制好的牛肉粒；
燕麦牛肉粒的做法图解4

步骤4

翻炒至牛肉粒变色，放入浸泡好的燕麦粒；

步骤5

继续翻炒2分钟，关火，撒入孜然粉，用铲子搅匀，即可出锅。

燕麦牛肉粒的烹饪技巧

1．燕麦米比较硬，要提前泡软，不然不易炒熟； 2．关火后再放孜然粉，这样在少量的情况下就可以保证香味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-22

©本菜谱的做法由 Nicole 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炒 香 家常菜 下酒菜

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