豆豉香蒸辣五花

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Nicole
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豆豉香蒸辣五花的用料

五花肉 250g 郫县豆瓣酱 1大勺
豆豉 1小勺

豆豉香蒸辣五花的做法

豆豉香蒸辣五花的做法图解1

步骤1

五花肉切薄片；
豆豉香蒸辣五花的做法图解2

步骤2

每一片五花肉用郫县豆瓣酱抹匀，码在保鲜盒里；
豆豉香蒸辣五花的做法图解3

步骤3

将保鲜盒放入冰箱冷藏室，腌制一周左右；
豆豉香蒸辣五花的做法图解4

步骤4

一周后，将五花肉取出装盘，撒上豆豉；

步骤5

锅中烧水，水开后将盘子放入蒸屉，大火蒸15分钟即可。

豆豉香蒸辣五花的烹饪技巧

1. 五花肉尽量切薄切均匀，这样腌制容易入味； 2. 建议尽量采取低温的蒸、煮方法烹饪食物，这样对食物营养的破坏较小
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-22

©本菜谱的做法由 Nicole 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 蒸 微辣 家常菜 下酒菜

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