粉丝炒苋菜

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粉丝炒苋菜的用料

苋菜 一把 粉丝 一小把
鸡精 少许 盐 少许
蒜末 少许

粉丝炒苋菜的做法

步骤1

将苋菜洗净，入沸水中焯一下，捞出控去水分，切寸段入盘中备用。

步骤2

粉丝入温开水中浸泡半小时，柔软后切为10厘米长的段备用

步骤3

炒锅上火，入油，油温升至七成热时，入蒜末炒出香味，放入粉丝炒

步骤4

再加入备好的苋菜，入盐、味精、香油翻炒后，装盘即可

粉丝炒苋菜的烹饪技巧

苋菜一定要多洗几次，因为苋菜中有大量的沙子。。。。 焯苋菜的时候，不要焯的太老，否则再入锅翻炒就丢失营养，变得太老
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-22

©本菜谱的做法由 雪色阡陌 编写，未经授权不得转载
分类： 素食者 炒 香 家常菜 素菜

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