南瓜椰香咖喱鸡丸

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南瓜椰香咖喱鸡丸的用料

现成的鸡肉丸 紫色洋葱
小南瓜 小西红柿
西兰花 咖喱
鸡汤 椰浆

南瓜椰香咖喱鸡丸的做法

步骤1

小番茄对半切开，小南瓜切成块状、洋葱切片、西兰花掰小朵，南瓜挖出肉切块。

步骤2

南瓜块焯一下水6成熟捞出再将西兰花焯水。

步骤3

锅中倒油将一半的洋葱片放入爆香，随后放入南瓜块和咖喱翻炒片刻。

步骤4

在锅煲中倒入鸡汤和少许的椰浆加盖大火烧沸后转小火煲至南瓜快熟时放入鸡肉丸一起煲。

步骤5

最后放入西兰花、另一半洋葱和小西红柿。大火煮沸，少加盐、调味即可迅速出锅装盘，剩下的装入南瓜内蒸15分钟即可。

南瓜椰香咖喱鸡丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-22

©本菜谱的做法由 狼狈的叉烧肉很尖锐 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 煮 家常菜 中国菜

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