爆好吃的蒜香蒸豆角

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不负筱食光
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夏天就馋这口，不炒不炖不油炸，香辣过瘾的蒜香蒸豆角，营养好吃还不胖，全家抢着吃！
参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

蒜香蒸豆角的用料

长豆角 400克 玉米面 2勺
面粉 1勺 大蒜 6瓣
小米辣 2个 生抽 1勺
香醋 2勺 蚝油 1勺
辣椒油 2勺 盐 3克
鸡精 1勺 鸡蛋 1个

蒜香蒸豆角的做法

爆好吃的蒜香蒸豆角的做法图解1

步骤1

准备好食材。
爆好吃的蒜香蒸豆角的做法图解2

步骤2

豆角冲洗干净切长条放入料理盆中。
爆好吃的蒜香蒸豆角的做法图解3

步骤3

打入一个鸡蛋。
爆好吃的蒜香蒸豆角的做法图解4

步骤4

搅拌均匀，让每根豆角都裹上蛋液。
爆好吃的蒜香蒸豆角的做法图解5

步骤5

放入玉米面和面粉。
爆好吃的蒜香蒸豆角的做法图解6

步骤6

用筷子搅拌均匀。
爆好吃的蒜香蒸豆角的做法图解7

步骤7

把豆角放入蒸锅里，大火蒸上8－10分钟左右，时间根据豆角的多少来定。
爆好吃的蒜香蒸豆角的做法图解8

步骤8

蒸豆角的时候我们来调个灵魂酱汁。把大蒜切末，小米椒切碎。
爆好吃的蒜香蒸豆角的做法图解9

步骤9

把蒜末、小米椒放入辣椒油碗中，再调入生抽、香醋、蚝油、盐和鸡精搅拌均匀即可。
爆好吃的蒜香蒸豆角的做法图解10

步骤10

时间到，豆角蒸好了，把蒸好的豆角晾至微热。
爆好吃的蒜香蒸豆角的做法图解11

步骤11

浇上灵魂酱汁拌均匀即可。
爆好吃的蒜香蒸豆角的做法图解12

步骤12

爆好吃的蒜香蒸豆角就好了！
爆好吃的蒜香蒸豆角的做法图解13

步骤13

吃一口就上瘾！营养好吃还不胖，赶紧安排起来吧！

蒜香蒸豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-15

©本菜谱的做法由 不负筱食光 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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