树椒土豆丝

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树椒土豆丝的用料

土豆 树椒
醋 盐
蒜 葱

树椒土豆丝的做法

树椒土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆去皮洗净，切成火柴棍粗细均匀的细丝，我的刀工很差，大家就勉强将就吧。
树椒土豆丝的做法图解2

步骤2

将切好的土豆丝放到水龙头底下冲两遍，然后泡在清水里去除多余淀粉。
树椒土豆丝的做法图解3

步骤3

锅烧热，倒入油，马上放树椒，小火炒到树椒变色，然后放入葱花炒出香味。
树椒土豆丝的做法图解4

步骤4

土豆丝捞出甩去水分， 下锅，大火翻炒两分钟。
树椒土豆丝的做法图解5

步骤5

剁一些蒜末，然后往锅里加一勺醋，翻炒均匀。出锅前加蒜末和盐调味，就可以盛盘了

树椒土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-23

©本菜谱的做法由 方方球 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 微辣 家常菜 辣

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