干烧明虾

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干烧明虾的用料

明虾 葱
姜 蒜
料酒 生抽
海鲜酱 白糖

干烧明虾的做法

干烧明虾的做法图解1

步骤1

明虾剪去足须，剪开背部，挑去黑肠，用清水洗净滤干；
干烧明虾的做法图解2

步骤2

葱切段、姜切丝、蒜切末备用；
干烧明虾的做法图解3

步骤3

锅中放入油，烧至六成热，放入明虾煎至虾壳变红，捞出滤油；
干烧明虾的做法图解4

步骤4

锅里留少量底油，下葱、姜、蒜煸香；
干烧明虾的做法图解5

步骤5

下明虾，烹入料酒，加一汤勺海鲜酱，
干烧明虾的做法图解6

步骤6

再加生抽、糖和少量清水，大火烧开后转小火焖煮至汤汁浓稠，改大火收汁即可。

干烧明虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-23

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