凉拌小萝卜粉皮

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凉拌小萝卜粉皮的用料

黄瓜 一根 绿豆粉皮 两块
水萝卜 一根 陈醋
盐 糖
芝麻 花椒粉
辣椒末 蒜
香菜

凉拌小萝卜粉皮的做法

凉拌小萝卜粉皮的做法图解1

步骤1

黄瓜和水萝卜切断，然后在上面切上横竖花刀。为了防止底部切断，切的时候可以在两边垫上筷子。
凉拌小萝卜粉皮的做法图解2

步骤2

用陈醋，糖，盐兑汁儿。把糖醋汁儿倒到水萝卜和黄瓜盘里，放冰箱里腌入味。
凉拌小萝卜粉皮的做法图解3

步骤3

粉皮切段，把切好的粉皮摆在盘里。
凉拌小萝卜粉皮的做法图解4

步骤4

取芝麻，辣椒末，花椒粉搅和在一起。切蒜末和香菜末。
凉拌小萝卜粉皮的做法图解5

步骤5

用热油浇在辣椒末碗里，炸成调料油。然后浇到黄瓜盘里，此菜就大功告成了。

凉拌小萝卜粉皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-24

©本菜谱的做法由 方方球 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 爽口 家常菜 凉菜 下酒菜

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