蒜泥白肉

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蒜泥白肉的用料

五花肉一块

蒜泥白肉的做法

蒜泥白肉的做法图解1

步骤1

加半锅水，放入葱段、姜片、大料，花椒，盐和五花肉，加盖以中火炖煮20分钟，边煮你可以边用筷子插，煮到筷子能够轻松插透，不冒血水为止。
蒜泥白肉的做法图解2

步骤2

煮好的肉捞出来晾凉，切片。
蒜泥白肉的做法图解3

步骤3

锅里的是热油，里面放的是花椒粒和大料，热好的油浇到放有辣椒面和芝麻的小碗里
蒜泥白肉的做法图解4

步骤4

切好的肉片卷成团，摆在盘里。碎肉放在最低下。
蒜泥白肉的做法图解5

步骤5

黄瓜片用刮刀刮成条，摆在盘子四周。蒜末剁好，加生抽，鸡精，辣椒油，盐，搅匀，浇在肉片上，就可以端上桌了。蒜最好不要剁，最好搅成泥，

蒜泥白肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-24

©本菜谱的做法由 方方球 编写，未经授权不得转载
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