南瓜芋头炖排骨

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南瓜芋头炖排骨的用料

南瓜 适量 芋头 适量
仔排 适量 盐 适量
鸡精 适量 大葱段 两三段
花椒 两三颗 姜片 适量

南瓜芋头炖排骨的做法

步骤1

南瓜洗净切块，芋头去皮洗净切滚刀块，仔排断开泡二十分钟去除血水；

步骤2

仔排飞水后沥干水分备用

步骤3

锅内放油，放入两三段大葱段、姜片炒出香味后放入仔排翻炒，加入少许老抽翻炒均匀；

步骤4

锅内放热水，没过仔排稍多一些，然后放入两三颗花椒大料炖开

步骤5

放入准备好的芋头、南瓜，炖制芋头南瓜软烂，放入盐、鸡精，收汁即可。

南瓜芋头炖排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-24

©本菜谱的做法由 雪色阡陌 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炖 香 家常菜 中国菜

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